Descripción
Producto utilizado para embutir derivados cárnicos como chorizo, morcilla, butifarra, longaniza, entre otros. Limpio, sin mucosa, salado como método de conservación.
Calibre: Variado (pueden salir tiras de calibre 26, 28 y hasta 30 debido a que no lleva un proceso de calibración).
FICHA TÉCNICA
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