Descripción
Cápsulas de N2O marca ISI, las cuales se utilizan en los dispensadores de espumas o sifones, y son indispensables en el proceso de elaboración de espumas, cremas, natas, salsas , cocina molecular y preparaciones gastronómicas.
- Procedencia: Austria.
- Construcción 100% en acero.
- Pesadas electrónicamente 9.6 gr de N20 puro (Oxido nitroso)
- Cada capsula se utiliza para realizar 0,5 litros de espuma.
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